خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Guía de campo de los cultivos andinos

توضیحاتی در مورد کتاب

پیشگفتار viii
تشکرات x
مخفف ها و مخففات xi
مقدمه xii
I. خاستگاه گیاهان رشد یافته در آند 1
منشاء سیب زمینی
منشاء غده های آند
منشاء ریشه های آند
منشاء دانه ها
II. فضاهای کشاورزی آند در پرو و ​​بولیوی 9
مناطق آگرواکولوژیک در پرو
طبقه بندی منطقه مرتفع آند بولیوی
III. ویژگی های سیستم های کشاورزی آند 13
استفاده از شاخص های اقلیمی
کاربری اراضی
بهره وری
IV. Agronomy of Andean crops 21
Tubers 24
Potato 24
سیب زمینی و هر محصول:
1. نام علمی
2. نام های رایج بر اساس مناطق یا مکان ها، مترادف ها
3. پراکنش جغرافیایی، شرایط اقلیمی
4. توصیف گیاه شناسی، ارقام
5. خاک، کوددهی
6. کاشت، فصل و تراکم
7. کارهای فرهنگی
rn 8. سلامت
9. برداشت
غده آند 43
غاز 43
Olluco 48
Mashwa 51

ریشه آند r n Peanut 54
Yacon or Llacon 58
iii
Achira 61
Chagos 63
Garlic 65
Maca 66

غلات آند 69
Corn 69
Quinoa 74
Qañiwa 89
Kiwicha 93
Tarwi 96
Andean Fruits 103
Tomatillo or aguaymanto 105r n گوجه درختی یا ساچاتومات 112
Passiflower 114
Pushgay 119
Elderflower 121
V. Postharvest 123
Storage 123
Transformation 131
VI. مواد مغذی و موارد مصرف 153
مشخصات تغذیه 153
بولیوی 155
پرو 156
مواد مغذی و حضور آنها در محصولات آند 157
غذا و محصولات آند 161r n موارد استفاده از سیب زمینی و غده آند 164
موارد استفاده از ریشه آند 171
موارد استفاده از دانه های آند 176
موارد استفاده از میوه های آند 190
کتابشناسی 192
ضمیمه هاr n پیوست 1 : کودهای آلی 198
پیوست 2: کنترل بیولوژیکی بیماری ها و آفات 202
پیوست 3: ترکیب برخی از غذاهای آند 204
پیوست 4: دستورالعمل های مؤسسات و متخصصان 206