خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Fruits and Their Roles in Nutraceuticals and Functional Foods
قیمت اصلی 89,500 تومان بود.52,000 تومانقیمت فعلی 52,000 تومان است.
تعداد فروش: 73
| عنوان فارسی | میوه ها و نقش آنها در مواد مغذی و غذاهای کاربردی |
|---|---|
| عنوان اصلی | Fruits and Their Roles in Nutraceuticals and Functional Foods |
| ناشر | CRC Press |
| نویسنده | Sajad Ahmad Wani, Jasmeet Kour, Raees ul Haq, Mohamed S. Elshikh |
| ISBN | 2022040982, 9781032194912 |
| سال نشر | 2023 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 412 |
| دسته | بیوشیمی |
| فرمت کتاب | pdf – قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 14 مگابایت |
آنتونی رابینز میگه : من در 40 سالگی به جایی رسیدم که برای رسیدن بهش 82 سال زمان لازمه و این رو مدیون کتاب خواندن زیاد هستم.
توضیحاتی در مورد کتاب
مصرف کافی میوه ها با کاهش خطر بیماری های مزمن و حفظ وزن بدن مرتبط است. میوه ها و نقش آنها در مواد مغذی و غذاهای کاربردی تحقیقات اخیر مربوط به ترکیبات زیست فعال موجود در انواع میوه ها را پوشش می دهد. تکنیک‌ها و روش‌های جدید مورد استفاده در استخراج، جداسازی و شناسایی ترکیبات فعال زیستی میوه‌های کاربردی به تفصیل مورد بحث قرار گرفته است.
این کتاب که توسط متخصصان مختلف در این زمینه نوشته شده است، انواع میوه‌ها از جمله سیب، گلابی را بررسی می‌کند. انبه، انار، پاپایا، هندوانه، آناناس، موز و پرتقال و غیره. غذاهای کاربردی
* عناصر سلامتی ترکیبات فعال زیستی را به عنوان درمانی برای اختلالات مزمن مختلف بررسی می‌کند
* بینشی در مورد جنبه‌های نظارتی جهانی برای استفاده از میوه‌ها در مواد غذایی و مواد مغذی ارائه می‌کند. غذاهای کاربردی
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.