خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Aquaphotomics for Bio-diagnostics in Dairy: Applications of Near-Infrared Spectroscopy
قیمت اصلی 80,500 تومان بود.43,000 تومانقیمت فعلی 43,000 تومان است.
تعداد فروش: 76
| عنوان فارسی | Aquaphotomics برای تشخیص زیستی در لبنیات: کاربردهای طیفسنجی فروسرخ نزدیک |
|---|---|
| عنوان اصلی | Aquaphotomics for Bio-diagnostics in Dairy: Applications of Near-Infrared Spectroscopy |
| ناشر | Springer |
| نویسنده | Roumiana Tsenkova, Jelena Muncan |
| ISBN | 9811671133, 9789811671135 |
| سال نشر | 2021 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 332 |
| دسته | تولید مواد غذایی |
| فرمت کتاب | pdf – قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 10 مگابایت |
آنتونی رابینز میگه : من در 40 سالگی به جایی رسیدم که برای رسیدن بهش 82 سال زمان لازمه و این رو مدیون کتاب خواندن زیاد هستم.
توضیحاتی در مورد کتاب
این کتاب حاصل بیش از 20 سال تجربه در کار با طیف سنجی مادون قرمز نزدیک برای تجزیه و تحلیل شیر خام است. کلیت این کار امکانات گسترده ای را برای اندازه گیری های طیفی شیر ارائه می دهد که می تواند در لبنیات انجام شود. این کتاب فراتر از اجزای استاندارد شیر مانند چربی، پروتئین یا لاکتوز، طیفسنجی مادون قرمز نزدیک را به عنوان روشی معرفی میکند که میتواند در تشخیص بیماری نیز استفاده شود. اندازهگیریها و نتایج تجربی ارائهشده در اینجا همه مبتنی بر استفاده از مناطق نزدیک به مادون قرمز است که معمولاً نادیده گرفته میشوند – مناطقی با جذب قوی آب. نویسنده دریافته است که تعامل آب و نور مورد بحث منبعی بسیار غنی از اطلاعات است، نه تنها در مورد ترکیب شیر بلکه در مورد وضعیت فیزیولوژیکی حیوانات درگیر. بخش ویژه ای از کتاب به بررسی عوامل بالقوه تداخلی که ممکن است بر تحلیل تاثیر بگذارد و به استحکام مدل ها کمک کند اختصاص داده شده است. تحقیقاتی که در این کتاب توضیح داده شده است به عنوان پایه ای برای توسعه رشته جدید آکوفتومیک بوده و برای هر کسی که در این زمینه کار می کند مورد علاقه است.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.