خرید و دانلود نسخه کامل کتاب 12 Steps to Raw Foods: How to End Your Addiction to Cooked Food

توضیحاتی در مورد کتاب

کتاب جالب است و مفاهیم مفید بسیاری را معرفی می کند. با این حال، فقط یک دیدگاه در مورد سلامت خوب دارد. برای ویکتوریا، این راه خام یا بزرگراه است، که من می‌توانم درک کنم که برای خانواده‌اش خیلی خوب کار کرده است. ویکتوریا به خطرات و بسیاری از عواملی که در صورت یا زمانی که شما خام می‌روید باید در نظر گرفته شوند، توجهی نمی‌کند. من بعد از خام خوردن زیاد دچار مشکل با دمای بدن و انگل شدم. بسیاری از افراد هستند که به دلیل شرایط/بیماری (مثلاً کم کاری تیروئید) یا دمای بدن یا ترکیب یا b/c فصلی که در آن قرار داریم، در زمان های معینی از زندگی خود از غذای خام زیادی بهره نمی برند. برای نشان دادن: من نوزادم را برای مدت طولانی خام خورده بودم و به دلیل ویتامین D و کمبود کلسیم و کم خونی و غیره آسیب زیادی به او وارد کردم. پسرم 12 ماهه بود و از نظر قد و وزن 7 ماهه بود و استخوان هایش بسیار ضعیف شده بود. که مدت زیادی طول کشید تا بهبود یابد و تا 16 ماهگی راه نرفت. دلم می خواهد هر بار که پاهای کوچکش را به یاد می آورم گریه کنم. پزشکان نسبت به من بسیار مهربان، حمایت و احترام بودند، اما می‌توانستم ببینم که چقدر از بی‌حالی و ضعف او شگفت زده شده‌اند. در 2.5 سالگی او خیلی بهتر عمل می کند (خداوند را شکر می کنم!) زیرا رژیم غذایی او را بسیار بیشتر و با داروها تغییر دادم. با این حال، او هنوز به چند ماه دیگر نیاز دارد تا از این مصیبت خلاص شود. هنوز نمی توانم آسیبی که می توانستم به او وارد کنم را باور کنم. من هنوز تقریباً نمی توانم در مورد آن صحبت کنم. ندیدم چقدر متعصب هستم. منظورم این است که فقط مقایسه غذای پخته با الکلی بودن، همه چیز را می گوید.

خام خواری یک حقیقت جهانی نیست و تمام مشکلات زندگی و سلامتی شما را حل نمی کند، اما خوردن مقدار مناسبی از غذاهای خام می تواند عالی و بسیار مفید باشد. با این حال، من عاشق اسموتی های سبز هستم و هنوز هم مقدار خوبی از غذاهای خام را به بچه هایم می دهم. همچنین، خوشحالم که تمایل بیشتری به خام خوری وجود دارد و از رژیم غذایی غنی غربی معمولی قرن گذشته دور می شویم. اما، رژیم غذایی هر چه باشد، هرگز نباید همه یا هیچ باشد. تعادل و دیدگاه همیشه مهم هستند.