خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Proteins: Structure and Function

توضیحاتی در مورد کتاب

پروتئین ها: ساختار و عملکرد، مقدمه ای جامع برای مطالعه پروتئین ها و اهمیت آنها در بیوشیمی مدرن است. هر فصل به ساختار و عملکرد پروتئین ها با موضوعی قطعی می پردازد که برای افزایش درک دانش آموزان طراحی شده است. کتاب با مروری کوتاه تاریخی از موضوع شروع به بحث در مورد “بلوک های سازنده” پروتئین ها و خواص شیمیایی و فیزیکی مربوط به آنها می کند. فصل‌های بعدی روش‌های تجربی و محاسباتی مقایسه پروتئین‌ها، روش‌های خالص‌سازی پروتئین و تاخوردگی و پایداری پروتئین را بررسی می‌کنند. آخرین پیشرفت‌ها در این زمینه گنجانده شده‌اند و مفاهیم کلیدی به روشی کاربرپسند معرفی شده‌اند تا اطمینان حاصل شود که دانش‌آموزان قادر به درک موارد ضروری هستند. حرکت به سمت مطالعه و تجزیه و تحلیل پیشرفته تر پروتئین ها. منبعی ارزشمند برای دانشجویان بیوشیمی، زیست شناسی مولکولی، پزشکی و شیمی که رویکردی مدرن به موضوع پروتئین ها ارائه می دهد.