خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Freeze-Drying
قیمت اصلی 70,500 تومان بود.33,000 تومانقیمت فعلی 33,000 تومان است.
تعداد فروش: 41
| عنوان فارسی | انجماد خشک کردن |
|---|---|
| عنوان اصلی | Freeze-Drying |
| ویرایش | 3 |
| ناشر | Wiley-VCH |
| نویسنده | Peter Haseley, Georg-Wilhelm Oetjen |
| ISBN | 9783527343065, 9783527808922 |
| سال نشر | 2018 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 437 |
| دسته | تولید مواد غذایی |
| فرمت کتاب | pdf – قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 59 مگابایت |
آنتونی رابینز میگه : من در 40 سالگی به جایی رسیدم که برای رسیدن بهش 82 سال زمان لازمه و این رو مدیون کتاب خواندن زیاد هستم.
توضیحاتی در مورد کتاب
این نسخه سوم کاملاً به روز شده و بزرگ شده متن کلاسیک رویکردی عملی را برای توصیف اصول خشک کردن انجمادی اتخاذ می کند که با مثال های توضیحی زیادی پشتیبانی می شود.
پس از مقدمه‌ای بر مبانی، این کتاب به بحث در مورد اتوماسیون فرآیند و کارخانه و همچنین روش‌های انتقال صلاحیت‌های کارخانه آزمایشی و داده‌های فرآیند به تولید می‌پردازد. یک بخش کامل به طیف وسیعی از محصولات مختلف دارویی، بیولوژیکی و پزشکی اختصاص داده شده است. فصل‌هایی درباره آنتی‌بادی‌ها، میکروسکوپ خشک انجمادی، TEMPRIS، خشک‌کردن انجمادی در مایکروویو، خشک‌کردن انجمادی اسپری و PAT جدید در این نسخه وجود دارد.
تجربه چندین ساله آنها در خشک‌کردن انجمادی نویسندگان را قادر می‌سازد معیارهای ارزشمندی را برای انتخاب آزمایشگاه، پایلوت و کارخانه های تولیدی، بحث در مورد مزایا، معایب و محدودیت های طرح های مختلف کارخانه. نویسنده در کنار دستورالعمل‌هایی برای ارزیابی و صلاحیت کارخانه‌ها و فرآیندها، بخش عیب‌یابی را نیز شامل می‌شود.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.