خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Metabolism of Alimentary Compounds by the Intestinal Microbiota and Health

توضیحاتی در مورد کتاب



این کتاب مروری بر متابولیسم ترکیبات غذایی توسط میکروبیوتای روده و پیامدهای چنین فعالیت متابولیکی بر متابولیسم میزبان و عملکردهای فیزیولوژیکی ارائه می‌دهد. هم در بافت‌های روده‌ای و هم در بافت‌های محیطی.

در سال‌های گذشته، درک ما از پیوندهای علّی بین فعالیت متابولیک میکروبیوتا نسبت به بسترهای غذایی و درون‌زا و وضعیت سلامت انسان به‌طور گسترده‌ای تکامل یافته است. در این زمینه، کتاب با مقدمه‌ای جامع به عملکردهای فیزیولوژیکی و متابولیک اپیتلیوم روده آغاز می‌شود و سپس بخشی به روشی که روده برای اقامت کوتاه‌مدت یا طولانی‌مدت میکروب‌ها ارائه می‌دهد، اختصاص دارد. فصل‌های بعدی بر استفاده از بسترهای موجود از رژیم غذایی توسط باکتری‌های روده برای تولید متابولیت‌های باکتریایی متعدد و تأثیر چنین فعالیت‌های میکروبی، در وهله اول برای ارتباط بین میکروب‌ها و برای ارتباط بین میکروب‌ها و میزبان ساکن تمرکز دارند. همانطور که به تفصیل توضیح داده خواهد شد، این فرآیند اخیر ارتباط بین پادشاهی منجر به اثرات مفید یا مضر بر فیزیولوژی و متابولیسم روده می شود. توجه ویژه به فرآیندهای پاتوفیزیولوژیک منتخب از جمله التهاب مزمن روده، سرطان کولورکتال و اسهال داده می شود. سپس، اثرات تغییرات متابولیت‌های باکتریایی و سایر ترکیبات زیست فعال توسط میزبان پس از جذب روده‌ای و پیامدهای عملکرد بافت محیطی ارائه می‌شود.

خلاصه‌ای از وضعیت هنر در مورد آنچه در مورد تداخل متابولیک بین میکروبیوتای روده و متابولیسم انسان، و همچنین دیدگاه‌هایی برای تحقیقات تجربی و بالینی بیشتر شناخته شده است، این کتاب منبع مفیدی برای محققان، متخصصان و دانشجویان با پیشینه زیست‌شناسی و/یا تغذیه، پزشکی فراهم می‌کند. ، فارماکولوژی و برای کسانی که در زمینه کشاورزی و تولید مواد غذایی فعالیت دارند. با توضیح اصطلاحات فنی در طول متن، این کتاب باید برای افراد غیر متخصص نیز قابل درک باشد.