خرید و دانلود نسخه کامل کتاب International Encyclopedia of Hospitality Management

توضیحاتی در مورد کتاب

دانشنامه بین‌المللی مدیریت مهمان‌نوازی همه موضوعات مرتبط در زمینه مدیریت مهمان‌نوازی را از هر دو سطح بخشی پوشش می‌دهد:

* اقامتگاه
* رستوران‌ها
* باشگاه‌ها< br>* اشتراک زمانی
* کنوانسیونها

و همچنین عملکردی:
* حسابداری و مالی
* بازاریابی
* منابع انسانی
* فناوری اطلاعات
>* مدیریت امکانات

ساختار کاربر پسند منحصر به فرد آن خوانندگان را قادر می سازد تا دقیقاً اطلاعات مورد نیاز خود را در یک نگاه بیابند. آیا آنها به جزئیات گسترده نیاز دارند که نمای مقطعی تری در هر زمینه موضوعی داشته باشد، یا اطلاعات متمرکز بیشتری که به موضوعات و مسائل خاص در صنعت مهمان نوازی امروزی نگاه می کند.

ویراستاران بخش:

>پیتر هریس – حسابداری و مالی دانشگاه آکسفورد بروکس، بریتانیا

ژنگ گو – دانشگاه حسابداری و مالی نوادا، لاس وگاس، ایالات متحده

راندال آپچرچ – مدیریت باشگاه و مدیریت اشتراک زمان دانشگاه فلوریدا مرکزی ایالات متحده

پاتی شوک – مدیریت رویداد دانشگاه نوادا، لاس وگاس، ایالات متحده آمریکا

دبورا برایتر – مدیریت رویداد دانشگاه فلوریدا مرکزی، ایالات متحده

دیوید استیپانوک – مدیریت تسهیلات کورنل دانشگاه، ایالات متحده

دارن لی راس – مدیریت منابع انسانی دانشگاه جیمز کوک، استرالیا

گیل ماکسول – مدیریت منابع انسانی دانشگاه کالدونین گلاسکو، انگلستان

دیمیتریوس بوهالیس – فناوری اطلاعات دانشگاه سوری، انگلستان

آلن استاتز – مدیریت اقامتگاه دانشگاه بین قاره ای آمریکا، ایالات متحده

Stowe Shoemaker – بازاریابی دانشگاه هیوستون، ایالات متحده

لیندا شی – دانشگاه بازاریابی ماساچوست، ایالات متحده

دنیس رینولدز – رستوران ها و مدیریت خدمات غذایی دانشگاه ایالتی واشنگتن، ایالات متحده

آری رایشل – مدیریت استراتژیک دانشگاه بن گوریون، اسرائیل

* دامنه و تمرکز جهانی، از یک تیم تحریریه برجسته بین المللی
* ساختار A-Z کاربرپسند با سه سطح ورودی متفاوت
* به طور کامل نمایه شده و با ارجاعات متقابل با مراجع دقیق برای مطالعه بیشتر