خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Solvent-Induced Interactions and Forces in Protein Folding: Hydrophobic-Hydrophilic Phenomena

توضیحاتی در مورد کتاب



این مونوگراف تئوری مولکولی و ابزارهای لازم برای مطالعه برهمکنش ها و نیروهای ناشی از حلال را ارائه می دهد. نویسنده پس از آشنایی خواننده با تعاریف اساسی برهمکنش های ناشی از حلال، تحلیل مختصری از ترمودینامیک آماری ارائه می دهد. این کتاب به طور کامل ارتباط این برهمکنش ها با ترمودینامیک را مرور می کند و در نتیجه به طور خاص بر روی برهمکنش ها و نیروهای آبگریز-آب دوست تمرکز دارد. اهمیت اجرای فعل و انفعالات و نیروهای آب دوست در فرآیندهای مختلف بیوشیمیایی به طور کامل مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفته است، در حالی که شواهد مبتنی بر تئوری، آزمایش‌ها و محاسبات شبیه‌سازی شده حاکی از این است که برهمکنش‌ها و نیروهای آب دوست بسیار مهم‌تر از اثرات آبگریز متناظر در بسیاری از فرآیندهای بیوشیمیایی هستند. تا شدن پروتئین، خودآرایی پروتئین ها، شناسایی مولکولی، به تفصیل شرح داده شده است. این عنوان برای دانشجویان و محققانی که در زمینه‌های شیمی، فیزیک، بیوشیمی و زیست‌شناسی مولکولی کار می‌کنند بسیار مورد توجه است.