خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Organic Chemistry: A Very Short Introduction (Very Short Introductions) 1st Edition

توضیحاتی در مورد کتاب

ساختارها و خواص کلیدی ترکیبات آلی، و اهمیت شیمی آلی برای صنعت، در داروسازی، پلیمرها، پتروشیمی ها، رنگ ها، مواد غذایی و پوشاک را توضیح می دهد.
در مورد نقش اساسی مولکول های آلی در تمام حیات، به شکل پروتئین ها، اسیدهای نوکلئیک، کربوهیدرات ها و لیپیدها بحث می کند.
مواد جدیدی مانند گرافن و چالش های سنتز ترکیبات آلی جدید را بررسی می کند
کاربردهای جدید و آتی شیمی آلی را در زمینه هایی مانند فناوری نانو معرفی می کند

شیمی آلی شیمی ترکیبات کربن است. توانایی کربن برای ایجاد مولکول‌های زنجیره بلند و ترکیبات حلقه‌ای و همچنین پیوند با بسیاری از عناصر دیگر به مجموعه وسیعی از ترکیبات آلی منجر شده است. این ترکیبات مرکزی برای زندگی هستند و اساس مولکول های آلی مانند اسیدهای نوکلئیک، پروتئین ها، کربوهیدرات ها و لیپیدها را تشکیل می دهند.

در این مقدمه بسیار کوتاه، گراهام پاتریک طیف وسیعی از ترکیبات آلی و نقش آنها را پوشش می دهد. او با شروع ساختارها و خواص گروه‌های پایه ترکیبات آلی، به بررسی ترکیبات آلی در حوزه‌های دارویی، پلیمرها، غذا و نوشیدنی، پتروشیمی و نانوتکنولوژی می‌پردازد. او به این می‌پردازد که چگونه مواد جدید، به‌ویژه شکل تک لایه کربن به نام گرافن، فرصت‌های هیجان‌انگیز جدیدی را برای کاربردها باز می‌کنند و چالش‌های خاص کار با ترکیبات کربنی را که بسیاری از آنها بی‌رنگ هستند، مورد بحث قرار می‌دهد. پاتریک همچنین تکنیک های مورد استفاده در این زمینه را مورد بحث قرار می دهد.