خرید و دانلود نسخه کامل کتاب The Toxicology of Essential and Nonessential Metals

توضیحاتی در مورد کتاب

 مهم نیست که چقدر در استفاده از فلزات در فرآیندهای صنعتی دقت کنیم، برخی از سطوح قرار گرفتن در معرض انسان اجتناب ناپذیر است. فلزات بی‌شماری از طریق فعالیت‌های استخراج و ذوب به دست می‌آیند که توزیع آنها را در سراسر محیط تقویت می‌کند. کاربرد فلزات در صنعت، پزشکی، و کشاورزی، قرار گرفتن در معرض ما را افزایش داده است. این فلزات صرفاً برای افرادی که با آنها کار می کنند یک خطر شغلی نیستند، بلکه بر مصرف کنندگان و هر کسی که از طریق آلودگی محیطی در معرض آن قرار می گیرند تأثیر می گذارد. بدتر از آن، آنها را نمی توان از بین برد و بنابراین غیر قابل تجزیه زیستی است. تیغه هایی که استفاده می کنیم، قابلمه ها و ماهیتابه هایی که با آنها می پزیم، رنگ صورت کودکان و آرایش صورت حاوی فلزات سمی هستند. فلزات سنگین سمی نیز در سیگار، غذاهای لذیذ مانند چاشنی ها، ماهی و شکلات یافت می شوند. هنگامی که یک ظرف را با نمک دریایی هیمالیا می پاشید، ممکن است در نهایت فلزات سمی مانند آرسنیک، کادمیوم و سرب را بخورید.