خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Antioxidant-Antidiabetic Agents and Human Health

توضیحاتی در مورد کتاب

AvE4EvA, 2014. – 360 p. – سیستم انسان از سیستم های دفاعی آنتی اکسیدانی آنزیمی درون زا و همچنین غیر آنزیمی در برابر هجوم رادیکال های آزاد و استرس اکسیداتیو استفاده می کند. آنتی اکسیدان های آنزیمی و آنتی اکسیدان های غیر آنزیمی به طور هم افزایی با یکدیگر کار می کنند و از مکانیسم های متفاوتی در برابر رادیکال های آزاد مختلف و مراحل استرس اکسیداتیو استفاده می کنند. اصلاح رژیم غذایی و شیوه زندگی به عنوان اصلی ترین درمان و مدیریت بیماری های مزمن مانند دیابت محسوب می شود.
هدف اصلی تغییر رژیم غذایی و سبک زندگی کاهش وزن، بهبود کنترل قند خون و کاهش خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب است که 70 تا 80 درصد از مرگ و میرها را در بین مبتلایان به دیابت تشکیل می دهد. همچنین ذکر این نکته ضروری است که گیاهان دارویی از زمان های قدیم به عنوان دارو مورد استفاده قرار می گرفته اند و حتی در طب مدرن نیز نقش مهمی در مدیریت و درمان بیماری های مزمن ایفا می کنند.
تعداد قابل توجهی از عوامل درمانی مدرن از گیاهان ساخته شده است.
مواد شیمیایی گیاهی از میوه هایی مانند انگور و سیب، سبزیجاتی مانند بروکلی و پیاز، ادویه هایی مانند زردچوبه، نوشیدنی هایی مانند چای سبز و شراب قرمز و همچنین بسیاری از منابع دیگر جدا شده و مشخص شده اند.
WHO تخمین می زند که تقریباً 80 درصد از ساکنان جهان برای مراقبت های اولیه بهداشتی خود به طب سنتی متکی هستند و بسیاری از گیاهان دارویی ادعاهای قومی-پزشکی مفیدی در درمان دیابت و سایر بیماری های مزمن در سطح جهان دارند و مورد استفاده قرار گرفته اند. به طور تجربی در داروهای ضد دیابت، ضد چربی خون، ضد فشار خون، ضد التهاب و ضد انگلی.