خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Krause and Mahan’s Food and the Nutrition Care Process (Krause’s Food & Nutrition Therapy) (16th Edition) – + Pdf

توضیحات فارسی

کتاب «غذا و فرآیند مراقبت تغذیه‌ای کراوس و ماهان» (معروف به تغذیه و رژیم‌درمانی کراوس)، ویرایش شانزدهم، نوشته جنیس ال. ریموند، یک مرجع جامع و پیشرو در علوم تغذیه و رژیم‌درمانی است. این کتاب به عنوان منبعی اساسی برای دانشجویان و متخصصان تغذیه، تمامی جنبه‌های فرآیند مراقبت تغذیه‌ای (NCP) را پوشش می‌دهد؛ از ارزیابی و تشخیص تغذیه‌ای گرفته تا مداخله، نظارت و ارزیابی. محتوای آن مبتنی بر شواهد به‌روز بوده و شامل مباحثی مانند نیازهای تغذیه‌ای در چرخه زندگی، مدیریت بیماری‌ها (از جمله دیابت، بیماری‌های قلبی-عروقی، گوارشی و کلیوی)، تغذیه بالینی، و حمایت تغذیه‌ای است. این ویرایش با بهره‌گیری از آخرین تحقیقات و راهنمای‌های بالینی، خواننده را برای ارائه مراقبت‌های تغذیه‌ای مبتنی بر شواهد و مؤثر آماده می‌سازد.

توضیحات انگلیسی

“Krause and Mahan’s Food and the Nutrition Care Process” (Krause’s Food & Nutrition Therapy), 16th Edition by Janice L. Raymond, is a comprehensive and leading reference in the field of nutritional science and diet therapy. Serving as an essential resource for both nutrition students and professionals, it covers all aspects of the Nutrition Care Process (NCP), from nutritional assessment and diagnosis to intervention, monitoring, and evaluation. Its evidence-based content includes topics such as nutritional needs across the life cycle, disease management (including diabetes, cardiovascular, gastrointestinal, and renal disorders), clinical nutrition, and nutritional support. This edition, incorporating the latest research and clinical guidelines, prepares the reader to deliver evidence-based and effective nutritional care.