خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Advances in Dietary Lipids and Human Health

توضیحاتی در مورد کتاب



پیشرفت ها در چربی های رژیم غذایی و سلامت انسان به طور سیستماتیک پیشرفت های تحقیقاتی اخیر در چربی های رژیم غذایی و سلامت انسان را خلاصه می کند. این کتاب راهبردی را برای پیشگیری از بیماری‌های غیرواگیر و مدیریت جمعیت و سلامت شخصی از طریق استفاده منطقی از چربی‌های غذایی پیشنهاد می‌کند. این رابطه بین کل لیپیدها، اسیدهای چرب اشباع و غیر اشباع و NCDs، و سایر اسیدهای چرب غیر معمول، مانند اسیدهای چرب مزدوج، اسیدهای چرب میانی و کوتاه، اسیدهای چرب فوران، اسید دوکوزاپنتانوئیک n-3 (DPA) و ساختار یافته را پوشش می دهد. چربی.

این مرجع ارزشمند برای محققان تغذیه، متخصصان تغذیه، پزشکان و سایر افراد دانشگاهی که بر روی دانشجویان پزشکی، پزشکی پیشگیری، بهداشت عمومی و علوم غذایی متمرکز هستند، در نظر گرفته شده است، این مرجع ارزشمند اطلاعاتی را ارائه می دهد که به خوانندگان در پیشگیری و درمان بیماری‌های قلبی عروقی، فشار خون بالا، اختلالات متابولیک، دیابت، بیماری‌های عصبی-روانی و سرطان با مدیریت خاص لیپیدهای رژیم غذایی کمک می‌کند.