خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Suicide by Sugar: A Startling Look at Our #1 National Addiction

توضیحاتی در مورد کتاب

[پوشش عقب:]

*خودکشی توسط شکر*

این یک پودر سفید خطرناک و اعتیاد آور است که در سراسر این کشور به وفور یافت می شود. غیرقانونی نیست. در واقع، در یا نزدیک زمین های بازی، مدارس، محل کار، خانه ها و مکان های تعطیلات در دسترس است. این عملاً در هر چیزی که می خوریم و می نوشیم وجود دارد، و وقتی به آن گره خوردیم، هوس می تواند بسیار زیاد شود. این ماده سفید سوء مصرف شکر است. زمانی که فقط با حفره ها و افزایش وزن ساده مرتبط بود، اکنون با مجموعه ای از شرایط ویرانگر سلامتی از جمله سرطان، صرع، زوال عقل، هیپوگلیسمی، چاقی و موارد دیگر مرتبط است. در این کتاب دکتر نانسی اپلتون متخصص اعتیاد به شکر و نویسنده سلامت G.N. جیکوبز نه تنها سطوح گزاف قندی را که مصرف می کنیم را آشکار می کند، بلکه ارتباط بین بحران سلامت فعلی ما و شیرینی ما را نیز مستند می کند.

*خودکشی توسط شکر* با داستان نبرد دکتر اپلتون با اعتیاد خودش به قند شروع می شود. در مرحله بعد، نویسندگان همه چیزهای ترسناک (و ناشناخته) را بررسی می کنند که ممکن است با مصرف بیش از حد قند اشتباه شود – از افزایش حساسیت به بیماری تا عدم تعادل در شیمی بدن. آنها در ادامه به بحث در مورد روش‌های مختلفی که دانشمندان تأثیر قند بر گلوکز خون را اندازه‌گیری می‌کنند، می‌پردازند و توضیح می‌دهند که چرا نمی‌توان تنها به این آمار در هنگام انتخاب غذاها اعتماد کرد. نویسندگان اطلاعات تکان دهنده ای در مورد میزان قند موجود در بسیاری از غذاها و نوشیدنی های محبوب و بحث عمیقی در مورد بیماری هایی که اکنون با مصرف بیش از حد شکر مرتبط هستند ارائه می دهند. در نهایت، برنامه سبک زندگی موثر و آسان دکتر اپلتون – که با دستور العمل کامل است – شما را در حذف قند از زندگی خود راهنمایی می کند.

در کودکی، ما تحت طلسم تبلیغاتی قرار می‌گیریم که ما را وسوسه می‌کنند تا در همه چیز شیرین افراط کنیم. آیا جای تعجب است که در بزرگسالی تعداد کمی از ما می توانیم قسمت تاریک شکر را ببینیم؟ *خودکشی توسط شکر* نور روشنی را بر اعتیاد ملت ما می تاباند و به ما کمک می کند سفر به سوی سلامتی را آغاز کنیم.

درباره نویسندگان.

*نانسی اپلتون، دکترا*، مدرک کارشناسی خود را در رشته تغذیه بالینی از UCLA و دکترای خود را در خدمات بهداشتی از دانشگاه والدن دریافت کرد. او یک مطب خصوصی در سن دیگو، کالیفرنیا دارد. دکتر اپلتون، محقق مشتاق، به طور گسترده در سراسر جهان سخنرانی می کند و در برنامه های گفتگوی تلویزیونی و رادیویی متعددی ظاهر شده است. او پرفروش ترین نویسنده *توقف التهاب* و *استخوان های سالم* است.

*G.N. جیکوبز* یک گزارشگر عمومی و یک فیلمساز است که فیلم های بلند، کوتاه و مستند را در کارنامه خود دارد. آقای جیکوبز مجله ادبی آنلاین *مارمولک سیگاری* را اداره می کند. او در حال حاضر در لس آنجلس، کالیفرنیا زندگی می کند.