خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Food Science and Technology
153,000 تومان قیمت اصلی 153,000 تومان بود.78,000 تومانقیمت فعلی 78,000 تومان است.
تعداد فروش: 72
| عنوان فارسی |
علوم و صنایع غذایی |
|---|---|
| عنوان اصلی | Food Science and Technology |
| ویرایش | 1 |
| ناشر | Wiley-Blackwell |
| نویسنده | Geoffrey Campbell-Platt |
| ISBN | 0632064218, 9780632064212 |
| سال نشر | 2009 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 537 |
| دسته | تولید مواد غذایی |
| فرمت کتاب | pdf – قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 5 مگابایت |
آنتونی رابینز میگه : من در 40 سالگی به جایی رسیدم که برای رسیدن بهش 82 سال زمان لازمه و این رو مدیون کتاب خواندن زیاد هستم.
توضیحاتی در مورد کتاب
مطالعه علم و فناوری مواد غذایی، درک و کاربرد علم برای برآوردن نیازهای جامعه برای کیفیت، ایمنی و امنیت پایدار مواد غذایی است. این کتاب درسی جامع با نام تجاری جدید با پشتیبانی IUFoST ابزاری ارزشمند است که برای پوشش دادن تمام عناصر دوره علوم و فناوری مواد غذایی معاصر طراحی شده است. به منظور اطمینان از کاربردپذیری در روش بینالمللی روزافزون آموزش این موضوع. این کتاب که با دقت بررسی و ویرایش شده است، یک قطعه تجهیزات ضروری برای همه دانش آموزان و معلمان است، و همچنین به عنوان مرجعی برای متخصصان واجد شرایطی است که در حال حاضر در صنایع غذایی در سراسر جهان مشغول به کار هستند.

نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.