خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Food Analysis Laboratory Manual
163,000 تومان قیمت اصلی 163,000 تومان بود.88,000 تومانقیمت فعلی 88,000 تومان است.
تعداد فروش: 59
| عنوان فارسی |
راهنمای آزمایشگاه آنالیز مواد غذایی |
|---|---|
| عنوان اصلی | Food Analysis Laboratory Manual |
| ویرایش | 2 |
| ناشر | Springer US |
| نویسنده | S. Suzanne Nielsen (auth.) |
| ISBN | 1441914625, 9781441914620 |
| سال نشر | 2010 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 171 |
| دسته | تولید مواد غذایی |
| فرمت کتاب | pdf – قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 3 مگابایت |
آنتونی رابینز میگه : من در 40 سالگی به جایی رسیدم که برای رسیدن بهش 82 سال زمان لازمه و این رو مدیون کتاب خواندن زیاد هستم.
توضیحاتی در مورد کتاب
این کتابچه راهنمای آزمایشگاهی ویرایش دوم به همراه تجزیه و تحلیل غذا، ویرایش چهارم، ISBN 978-1-4419-1477-4، توسط همین نویسنده نوشته شده است. 21 تمرین آزمایشگاهی کتابچه راهنمای 20 فصل از 32 فصل کتاب درسی را شامل می شود. بسیاری از تمرینهای آزمایشگاهی دارای بخشهای متعددی هستند تا چندین روش تجزیه و تحلیل را برای یک جزء غذایی خاص از ویژگی پوشش دهند. بیشتر تمرینات آزمایشگاهی شامل موارد زیر است: مقدمه، تکلیف خواندن، هدف، اصل روش، مواد شیمیایی، معرف ها، اقدامات احتیاطی و دفع زباله، لوازم، تجهیزات، روش، داده ها و محاسبات، سؤالات و مراجع. این کتابچه راهنمای آزمایشگاهی برای بخش آزمایشگاهی دوره های کارشناسی تجزیه و تحلیل مواد غذایی ایده آل است.

نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.