اگه کتاب خاصی میخواید کلیک کنید >
خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Tofu & Soymilk Production: A Craft and Technical Manual
قیمت اصلی 177,000 تومان بود.102,000 تومانقیمت فعلی 102,000 تومان است.
خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Проектування підприємств галузі
قیمت اصلی 135,000 تومان بود.60,000 تومانقیمت فعلی 60,000 تومان است.
📥 ترافیک اینترنت مصرفی جهت دانلود فایلها در الی فایل، بهصورت نیمبها می باشد.
فقط اینقدر👇 دیگه زمان داری با تخفیف بخریش
00روز
03ساعت
25دقیقه
18ثانیه
-50%
خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Handbook of Food and Beverage Fermentation Technology
قیمت اصلی 149,000 تومان بود.74,000 تومانقیمت فعلی 74,000 تومان است.
تعداد فروش: 59
| عنوان فارسی |
راهنمای فناوری تخمیر مواد غذایی و آشامیدنی |
|---|---|
| عنوان اصلی | Handbook of Food and Beverage Fermentation Technology |
| ویرایش | 1 |
| ناشر | Marcel Dekker |
| نویسنده | Y. H. Hui, Lisbeth Meunier-Goddik, Ase Slovejg Hansen, Jytte Josephsen, Wai-Kit Nip, Peggy S. Stanfield, Fidel Toldra |
| ISBN | 9780824747800, 0824747801 |
| سال نشر | 2004 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 906 |
| دسته | تولید مواد غذایی |
| فرمت کتاب | pdf – قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 13 مگابایت |
1
آیتم فروخته شده در 55 دقیقه
4
نفر در حال مشاهده این محصول هستند!
توضیحات
آنتونی رابینز میگه : من در 40 سالگی به جایی رسیدم که برای رسیدن بهش 82 سال زمان لازمه و این رو مدیون کتاب خواندن زیاد هستم.
توضیحاتی در مورد کتاب
این مرجع طیف گستردهای از فرهنگهای آغازگر و روشهای تولید نوشیدنیهای الکلی محبوب و محصولات غذایی نانوایی، لبنیات، گوشت، غلات، سویا و سبزیجات را مطالعه میکند – با تمرکز بر کیفیت محصول نهایی غذایی، شکلگیری طعم و پیشرفتهای جدید در توسعه کشتهای آغازین برای تخمیر لبنیات با استفاده از نمونههای اخیر که گونههای اصلی مورد استفاده، ویژگیهای آنها و تأثیر آنها بر توسعه سایر غذاهای تخمیر شده را نشان میدهد.
نظرات (0)
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.