خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Soybeans as Functional Foods and Ingredients
147,000 تومان قیمت اصلی 147,000 تومان بود.72,000 تومانقیمت فعلی 72,000 تومان است.
تعداد فروش: 55
| عنوان فارسی |
سویا به عنوان مواد غذایی کاربردی و مواد تشکیل دهنده |
|---|---|
| عنوان اصلی | Soybeans as Functional Foods and Ingredients |
| ویرایش | 1 |
| ناشر | AOCS Press |
| نویسنده | Keshun Liu |
| ISBN | 9781893997332, 1893997332 |
| سال نشر | 2005 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 333 |
| دسته | تولید مواد غذایی |
| فرمت کتاب | pdf – قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 6 مگابایت |
آنتونی رابینز میگه : من در 40 سالگی به جایی رسیدم که برای رسیدن بهش 82 سال زمان لازمه و این رو مدیون کتاب خواندن زیاد هستم.
توضیحاتی در مورد کتاب
با ارائه اطلاعات معتبر، سویا به عنوان مواد غذایی کاربردی و مواد تشکیل دهنده، شیمی سویا، مزایای سلامتی، تحقیق و توسعه محصول را پوشش می دهد. خوانندگان می توانند پاسخ سوالات کلیدی مانند: مواد مغذی و فیتوکمیکال های موجود در سویا را بیابند؟ چگونه می توان از دانه های سویا به عنوان غذا و به عنوان مواد غذایی استفاده کرد تا جمعیت عمومی بتوانند از مزایای سلامتی سویا بهره مند شوند؟ چگونه فن آوری پردازش و پرورش می تواند به گسترش غذا و استفاده از سویا کمک کند؟ توانایی ویراستار برای ادغام فرآوری مواد غذایی سویا و کاربرد ترکیبات سویا در بحث در مورد فواید سلامتی مختلف محصولات سویا، این کتاب را بخشی از رقابت می کند.

نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.