اگه کتاب خاصی میخواید کلیک کنید >
خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Advances in Fish Processing Technologies: Preservation, Waste Utilization, and Safety Assurance
قیمت اصلی 167,000 تومان بود.92,000 تومانقیمت فعلی 92,000 تومان است.
خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Bakery and Confectionery Products: Processing, Quality Assessment, Packaging and Storage Techniques
قیمت اصلی 145,000 تومان بود.70,000 تومانقیمت فعلی 70,000 تومان است.
📥 ترافیک اینترنت مصرفی جهت دانلود فایلها در الی فایل، بهصورت نیمبها می باشد.
فقط اینقدر👇 دیگه زمان داری با تخفیف بخریش
00روز
09ساعت
38دقیقه
12ثانیه
-43%
خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Microencapsulation in the Food Industry: A Practical Implementation Guide
قیمت اصلی 175,000 تومان بود.100,000 تومانقیمت فعلی 100,000 تومان است.
تعداد فروش: 58
| عنوان فارسی |
ریزپوشانی در صنایع غذایی: راهنمای پیاده سازی عملی |
|---|---|
| عنوان اصلی | Microencapsulation in the Food Industry: A Practical Implementation Guide |
| ویرایش | 2 |
| ناشر | Academic Press |
| نویسنده | Robert Sobel |
| ISBN | 0128216832, 9780128216835 |
| سال نشر | 2022 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 626 |
| دسته | تولید مواد غذایی |
| فرمت کتاب | pdf – قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 17 مگابایت |
1
آیتم فروخته شده در 55 دقیقه
5
نفر در حال مشاهده این محصول هستند!
توضیحات
آنتونی رابینز میگه : من در 40 سالگی به جایی رسیدم که برای رسیدن بهش 82 سال زمان لازمه و این رو مدیون کتاب خواندن زیاد هستم.
توضیحاتی در مورد کتاب
Microencapsulation در صنایع غذایی: راهنمای پیادهسازی عملی، ویرایش دوم همچنان بر توسعه تکنیکهای ریزپوشانی جدید برای محققان و دانشمندان در این زمینه تمرکز دارد. این مرجع کاربردی دانش تکنیک های پردازش جدید و جدید، مواد و انتخاب، جنبه های نظارتی و آزمایش و ارزیابی مواد را ترکیب می کند. این برنامه کاربردهای خاص میکروکپسولاسیون را همانطور که در صنایع غذایی و مواد غذایی کاربرد دارد، ارائه می دهد. این مرجع راه حل های منحصر به فردی را برای برخی از نیازهای محصول بسیار خاص در زمینه کپسولاسیون ارائه می دهد.
این ویرایش دوم تغییرات در صنعت را در نتیجه زمینهای که از سطح مقیاس خرد به کپسولهسازی در مقیاس نانو گذر کرده است، برجسته میکند و شامل دو فصل جدید، یکی در زمینه مقررات است. ، کیفیت، مقیاس فرآیند، بسته بندی و اقتصاد و موارد دیگر در مورد آزمایش و کنترل کیفیت.
نظرات (0)
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.