خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Biodiversity, Food and Nutrition: A New Agenda for Sustainable Food Systems

توضیحاتی در مورد کتاب



این کتاب چالش‌ها و تأثیرات رژیم‌های غذایی و تغذیه نامناسب سیستم‌های غذایی کنونی و سهم بالقوه تنوع زیستی و خدمات اکوسیستم در رسیدگی به این مشکلات را بررسی می‌کند.

نیاز شدید به یک چند سطحی وجود دارد. ، رویکرد بین بخشی که حفاظت از تنوع زیستی مواد غذایی و استفاده پایدار را برای رسیدگی به مشکلات حیاتی در سیستم های غذایی فعلی ما، از جمله سوء تغذیه، به هم مرتبط می کند. این کتاب با تکیه بر تحقیقات پروژه تنوع زیستی برای غذا و تغذیه (BFN)، که هدف آن پیوند بهتر تنوع زیستی، رژیم‌های غذایی و تغذیه است، تجزیه و تحلیل چند کشوری و بین بخشی از ابتکاراتی را ارائه می‌کند که تنوع زیستی غذایی محلی را در چهار کشور ارتقا داده است: برزیل، کنیا، ترکیه و سریلانکا. این کتاب خلاصه‌ای جامع از نتایج پروژه BFN در هر یک از چهار کشور را به همراه درس‌های آموخته شده و چگونگی ارتقا یا اعمال این کار در مناطق دیگر ارائه می‌کند. این استدلال می‌کند که ارتقای استراتژیک و استفاده از تنوع زیستی غذایی در متحد کردن تلاش‌ها برای رسیدگی به نگرانی‌های حفاظت، تغذیه و معیشت حیاتی است. این کتاب حول فصول و مطالعات موردی شامل پروژه BFN با تجربیات خاص مرتبط با شرکای که نقش کلیدی در کار انجام شده در هر کشور ایفا می‌کنند، تنظیم شده است. با ارائه یک دیدگاه مقایسه ای که قادر به پیشبرد گفت و گو بین کشورهای مربوطه باشد، همچنین به منظور پیوند موارد فردی برای تأثیر “بیشتر از مجموع اجزای آن” است. این بدان معنی است که چگونه فعالیت های محلی را می توان با کشورها و مناطق بیشتری تطبیق داد. بنابراین، این کتاب به مسائل جهانی می پردازد که پایی محکم در مکان های مطالعه موردی زمین گذاشته شده است.

این کتاب برای سیاست گذاران، پزشکان و سازمان های غیردولتی که در زمینه غذا و تغذیه کار می کنند، و همچنین دانش آموزان و دانشجویان بسیار مورد توجه خواهد بود. دانشمندان کشاورزی، سیستم های غذایی و توسعه پایدار.