اگه کتاب خاصی میخواید کلیک کنید >
خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Microbiologia ambiental
قیمت اصلی 169,000 تومان بود.94,000 تومانقیمت فعلی 94,000 تومان است.
خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Microplastic Pollution: Environmental Occurrence and Treatment Technologies
قیمت اصلی 145,000 تومان بود.70,000 تومانقیمت فعلی 70,000 تومان است.
📥 ترافیک اینترنت مصرفی جهت دانلود فایلها در الی فایل، بهصورت نیمبها می باشد.
فقط اینقدر👇 دیگه زمان داری با تخفیف بخریش
00روز
00ساعت
22دقیقه
09ثانیه
-48%
خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Food Microbiology
قیمت اصلی 157,000 تومان بود.82,000 تومانقیمت فعلی 82,000 تومان است.
تعداد فروش: 47
| عنوان فارسی |
میکروبیولوژی مواد غذایی |
|---|---|
| عنوان اصلی | Food Microbiology |
| ویرایش | 5 |
| ناشر | McGraw Hill Education |
| نویسنده | William Frazier, Dennis C Westhoff, Vanitha N M |
| ISBN | 9781259062513, 1259062511 |
| سال نشر | 2013 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 522 |
| دسته | میکروب شناسی |
| فرمت کتاب | pdf – قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 8 مگابایت |
2
آیتم فروخته شده در 55 دقیقه
5
نفر در حال مشاهده این محصول هستند!
توضیحات
آنتونی رابینز میگه : من در 40 سالگی به جایی رسیدم که برای رسیدن بهش 82 سال زمان لازمه و این رو مدیون کتاب خواندن زیاد هستم.
توضیحاتی در مورد کتاب
موضوع میکروبیولوژی مواد غذایی دستخوش تحولات توسعه بسیاری شده است که در برنامه های مختلف دانشگاهی اجرا شده است. برای حفظ این نسخه با خواسته های فزاینده موضوع ، با بحث در مورد آخرین پیشرفت در موضوعی مانند پروبیوتیک ها ، مواد افزودنی مواد غذایی ، HACCP و غیره به روز شده است. و دانشجویان کارشناسی ارشد میکروبیولوژی مواد غذایی و لبنیات ، فناوری مواد غذایی و علوم غذایی. علاوه بر این ، این ویژگی با ویژگی های پیشرفته آموزشی مانند سؤالات مرور و سؤالات چند گزینه ای در پایان هر فصل به همراه ، مطالعات موردی مربوط به سناریوی هندی ارائه شده است. موارد زیر: r n • پوشش جامع از همه مباحث مهم مانند مواد غذایی به عنوان بستر برای r nmicroorganisms ، آلودگی غذاها ، اصول حفظ مواد غذایی ، آلودگی ، r npreseral و خراب کردن انواع مختلف مواد غذایی را ارائه می دهد. ، آنزیم های تولید شده توسط r nmicroorganisms ، غذاها در رابطه با بیماری ، فاضلاب مواد غذایی ، کنترل و بازرسی r n • آخرین به روزرسانی در هفت اصل HACCP r n • محتوای به روز شده در مورد آخرین تحولات در موضوع مانند پروبیوتیک ، مواد افزودنی مواد غذایی ، r nand غذاهای منشأ هندی r n • مطالعات موردی با تأکید بر حفظ غذاها توسط تابش ، آنزیم های موجود در مواد غذایی و r nfood ایمنی r n • آموزش غنی: r n▪ تصاویر: 160 r n x فصل سوالات بررسی: 160 r n▪ سوالات چند گزینه ای: 282
نظرات (0)
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.