خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Hunters, Herders, and Hamburgers: The Past and Future of Human-Animal Relationships

توضیحاتی در مورد کتاب

ریچارد دبلیو بولیت مدتهاست که در مطالعه روابط انسان و حیوان یک چهره برجسته بوده است و در جدیدترین اثر خود، شکارچیان، گله داران و همبرگرها، دیدگاهی فراگیر و جذاب در مورد این رابطه پویا از پیش از تاریخ تا امروز ارائه می دهد. بولیت با در نظر گرفتن تغییر نقش خرها، شترها، گاوها و دیگر حیوانات اهلی در جامعه بشری، و همچنین جایگاه آنها در تخیل اجتماعی، راه‌های مختلفی را که فرهنگ‌های مختلف روابط خود را با حیوانات تقویت، نمادسازی و عقلانی کرده‌اند، آشکار می‌کند. بولیت چهار مرحله را در تاریخ رابطه انسان و حیوان – جدایی، پیش از اهلی شدن، اهلی بودن و پساخانگی شناسایی و بررسی می کند. او با این سوال شروع می کند که چه زمانی و چرا انسان ها شروع به متمایز دانستن خود از گونه های دیگر کردند و با نگاهی تازه به چگونگی اهلی شدن چند گونه ادامه می دهد. او نشان می دهد که در دوران بومی، بسیاری از گونه ها از تحسین و حتی پرستش به چیزی بیش از مواد خام برای صنایع مختلف محصولات حیوانی سقوط کردند. بولیت در سرتاسر این اثر بحث می‌کند که چگونه تحولات اجتماعی و فناوری و تغییر دیدگاه‌های فلسفی، مذهبی و زیبایی‌شناختی نگرش‌ها را نسبت به حیوانات شکل داده است. رابطه ما با حیوانات در قرن بیست و یکم به تکامل خود ادامه می‌دهد. بولیت می نویسد: «امروزه ما در حال گذراندن یک حوضه آبخیز جدید در روابط انسان و حیوان هستیم، رابطه ای که به نظر می رسد احتمالاً زندگی مادی، اجتماعی و تخیلی ما را عمیقاً مانند ظهور اولیه گونه های خانگی تحت تأثیر قرار می دهد.» ایالات متحده، بریتانیا و چند کشور دیگر در حال حرکت از اهلی بودن، که با آشنایی تقریباً جهانی با گونه‌های اهلی مشخص شده است، به دوران پساخانگی، که در آن وابستگی به محصولات حیوانی ادامه می‌یابد، پیش می‌روند، اما بیشتر مردم هیچ ارتباطی با حیوانات تولیدکننده ندارند. گیاهخواری انتخابی و جنبش رهایی حیوانات با نگرش های جدید نسبت به علوم حیوانات، حیوانات خانگی و معرفی حیوانات در فرهنگ عامه ترکیب شده اند تا لحن اخلاقی، روانی و معنوی متمایزی را به زندگی پساخانگی القا کنند. (8/1/05)