خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Genetics and Improvement of Barley Malt Quality (Advanced Topics in Science and Technology in China)
قیمت اصلی 141,000 تومان بود.66,000 تومانقیمت فعلی 66,000 تومان است.
تعداد فروش: 42
| عنوان فارسی |
ژنتیک و بهبود کیفیت مالت جو (موضوعات پیشرفته علم و فناوری در چین) |
|---|---|
| عنوان اصلی | Genetics and Improvement of Barley Malt Quality (Advanced Topics in Science and Technology in China) |
| ویرایش | 1 |
| ناشر | |
| نویسنده | Guoping Zhang, Chengdao Li |
| ISBN | 3642012787, 9783642012785 |
| سال نشر | 2009 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 311 |
| دسته | ژنتیک |
| فرمت کتاب | pdf – قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 24 مگابایت |
آنتونی رابینز میگه : من در 40 سالگی به جایی رسیدم که برای رسیدن بهش 82 سال زمان لازمه و این رو مدیون کتاب خواندن زیاد هستم.
توضیحاتی در مورد کتاب
ژنتیک و بهبود کیفیت مالت جو نشان دهنده پیشرفت های به روز در تولید و پرورش جو است. این کتاب در نه فصل شامل تولید و مصرف جو، ژرم پلاسم و استفاده، ترکیب شیمیایی، پروتئین و اجزای پروتئین، کربوهیدرات ها و قندها، آنزیم های تجزیه کننده نشاسته، دیواره سلولی آندوسپرم و کیفیت مالت، ژنومیک و بهبود کیفیت مالت، و نشانگر تنظیم شده است. انتخاب کمک برای کیفیت مالت. این اطلاعات به ویژه برای پرورش دهندگان جو، پرورش دهندگان آبجو، بیوشیمیست ها، متخصصان کیفیت جو، متخصصان ژنتیک مولکولی و بیوتکنولوژیست ها مفید خواهد بود. این کتاب همچنین ممکن است به عنوان متن مرجع برای دانشجویان کارشناسی ارشد و محققان جو باشد. نویسندگان هر فصل، کارشناسان و پژوهشگران مرزی در حوزه های خاص هستند. پروفسور گوپینگ ژانگ یک پرورش دهنده جو و فیزیولوژیست محصولات زراعی در بخش کشاورزی دانشگاه ژجیانگ چین است. دکتر چنگدائو لی یک متخصص ارشد ژنتیک مولکولی و پرورش دهنده جو در بخش کشاورزی و غذا، استرالیای غربی است. او همچنین استادیار دانشگاه مرداک استرالیا و دانشگاه ژجیانگ چین است.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.