خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Fungal Lipid Biochemistry: Distribution and Metabolism
قیمت اصلی 81,500 تومان بود.44,000 تومانقیمت فعلی 44,000 تومان است.
تعداد فروش: 67
| عنوان فارسی |
بیوشیمی لیپید قارچی: توزیع و متابولیسم |
|---|---|
| عنوان اصلی | Fungal Lipid Biochemistry: Distribution and Metabolism |
| ویرایش | 1 |
| ناشر | Springer US |
| نویسنده | John D. Weete (auth.) |
| ISBN | 9781468428315, 9781468428292 |
| سال نشر | 1974 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 397 |
| دسته | بیوشیمی |
| فرمت کتاب | pdf – قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 7 مگابایت |
آنتونی رابینز میگه : من در 40 سالگی به جایی رسیدم که برای رسیدن بهش 82 سال زمان لازمه و این رو مدیون کتاب خواندن زیاد هستم.
توضیحاتی در مورد کتاب
با توسعه تکنیک های تحلیلی بسیار پیچیده و ابزار دقیق در طی 15-20 سال گذشته، پیشرفت در زمینه بیوشیمی لیپید بسیار تسریع شده است. در این دوره، حجم فزاینده ای از اطلاعات در مورد توزیع و متابولیسم لیپیدها در حیوانات و اخیراً در گیاهان وجود داشته است. قارچ ها نقش مهمی در مطالعات مربوط به بیوشیمی لیپیدها ایفا کرده اند و در این متن به طور جداگانه از گیاهان فتوسنتزی درمان می شوند. این کتاب به توزیع و بیوشیمی لیپیدها در قارچ ها می پردازد. متن به سه بخش تقسیم میشود که با مقدمهای بر قارچها شروع میشود که شامل فراوانی کل چربی در سلولهای قارچی و بخشهای سلولی و شرایط فرهنگی مؤثر بر تولید چربی است. در بخش دوم، هر فصل به توزیع و متابولیسم اصلی یک کلاس لیپیدی می پردازد که در قارچ ها اتفاق می افتد. مقایسه با گیاهان و حیوانات نیز گنجانده شده است. شش دسته اصلی لیپیدها شامل هیدروکربن های آلیفاتیک، اسیدهای چرب، استرول ها، تری گلیسرول ها، گلیسروفسفاتیدها و اسفنگولیپیدها هستند. بخش سوم شامل دو فصل است که به فیزیولوژی و فراساختار تشکیل هاگ قارچ و جوانه زنی با تأکید ویژه بر لیپیدها مربوط می شود. اگرچه این کتاب قرار نیست مروری جامع بر ادبیات باشد، اطلاعات ارائه شده از بیش از 1000 مقاله گردآوری شده است که اکثر آنها در طی 10-12 سال گذشته منتشر شده اند.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.