خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Fruits and Their Roles in Nutraceuticals and Functional Foods
133,000 تومان قیمت اصلی 133,000 تومان بود.58,000 تومانقیمت فعلی 58,000 تومان است.
تعداد فروش: 53
| عنوان فارسی |
میوه ها و نقش آنها در مواد مغذی و غذاهای کاربردی |
|---|---|
| عنوان اصلی | Fruits and Their Roles in Nutraceuticals and Functional Foods |
| ناشر | CRC Press |
| نویسنده | Sajad Ahmad Wani, Jasmeet Kour, Raees-ul Haq, Mohamed S. Elshikh |
| ISBN | 1032194464, 9781032194462 |
| سال نشر | 2023 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 0 |
| دسته | بیوشیمی |
| فرمت کتاب | PDF – قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 5 مگابایت |
آنتونی رابینز میگه : من در 40 سالگی به جایی رسیدم که برای رسیدن بهش 82 سال زمان لازمه و این رو مدیون کتاب خواندن زیاد هستم.
توضیحاتی در مورد کتاب
مصرف کافی میوه ها با کاهش خطر بیماری های مزمن و حفظ وزن بدن مرتبط است. میوه ها و نقش آنها در مواد مغذی و غذاهای کاربردی تحقیقات اخیر مربوط به ترکیبات زیست فعال موجود در انواع میوه ها را پوشش می دهد. تکنیکها و روشهای جدید مورد استفاده در استخراج، جداسازی و شناسایی ترکیبات فعال زیستی میوههای کاربردی به تفصیل مورد بحث قرار گرفتهاند.
نوشته شده توسط متخصصان مختلف در این زمینه، این کتاب به بررسی انواع میوهها از جمله سیب، گلابی، انبه، انار، پاپایا، هندوانه، آناناس، موز و پرتقال میپردازد. دیگران.
ویژگیهای کلیدی
* تمام جنبههای مربوط به نقش میوهها در غذاهای مغذی و کاربردی
* عناصر سلامتی ترکیبات زیست فعال را به عنوان درمانی برای اختلالات مزمن مختلف بررسی می کند
*ارائه می کند بینشی در مورد جنبه های نظارتی جهانی برای استفاده از میوه ها در مواد مغذی و غذاهای کاربردی

نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.