خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Microbial Processes and Products

توضیحاتی در مورد کتاب

کارشناسان برجسته در استفاده از میکروارگانیسم ها به عنوان کارخانه های سلولی، بهترین روش های آزمایشگاهی خود را برای طیف گسترده ای از فرآیندها و محصولات با واسطه میکروارگانیسم ها به صورت گام به گام شرح می دهند. مواد شیمیایی و بیوشیمیایی متنوع تولید شده را می توان در سلامت انسان، تغذیه و حفاظت از محیط زیست استفاده کرد و شامل مشتقات نیمه مصنوعی سفالوسپورین ها، اریترومایسین، ترکیبات ضد تومور، پلاسمیدهای ژن درمانی و واکسیناسیون DNA، ال-لیزین، ویتامین های B2 و B12، شیرینی است. پروتئین طعم دهنده تائوماتین، کاروتنوئیدهای بتا کاروتن و آستاگزانتین، پلی ساکارید ژلان، و باکتری های تولید کننده باکتری برای تخمیر سوسیس و بسیاری موارد دیگر. همچنین موارد استفاده از کاتابولون فنیل استیل کوآ برای سنتز آنزیمی پنی سیلین ها، تبدیل زیستی معطر، سنتز پلاستیک های زیستی جدید، طراحی حسگرهای زیستی و سنتز وسایل نقلیه دارویی نشان داده شده است. این کتاب به دانشمندان آزمایشگاهی و صنعتی انبوهی از تکنیک‌های قابل تکرار برای تولید میکروبی محصولات بیوشیمیایی ارائه می‌دهد که به سلامت، تغذیه و حفاظت از محیط زیست انسان خدمت می‌کنند.