خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Engineering the Farm: The Social and Ethical Aspects of Agricultural Biotechnology

توضیحاتی در مورد کتاب

مهندسی مزرعه بررسی گسترده ای از مسائل اجتماعی و اخلاقی پیرامون تولید و مصرف ارگانیسم های اصلاح شده ژنتیکی (GMOs) با متفکران و فعالان برجسته ارائه می دهد که رویکرد نظری گسترده ای به این موضوع دارند. موضوعات تحت پوشش عبارتند از: ریشه های تاریخی جنبش ضد بیوتکنولوژی، مسائل اخلاقی مربوط به معرفی محصولات دستکاری شده ژنتیکی، سوالات ثبت اختراع و برچسب گذاری “اصل احتیاطی” و نقش آن در تنظیم اثرات تغییرات ژنتیکی GMOs بر نگرانی های اکولوژیکی عرضه مواد غذایی در جهان و تأثیرات بر انواع سنتی محصولات اهلی شده اثرات بالقوه GMOs بر سلامتی مشارکت کنندگان استدلال می کنند که دامنه، مقیاس، و اندازه سرمایه گذاری فعلی در اصلاح محصول به قدری گسترده و فشرده است که بررسی کامل بیوتکنولوژی کشاورزی باید جهانی، اخلاقی و فرهنگی آن را در نظر بگیرد. ، و اثرات زیست محیطی و همچنین اثرات آن بر مصرف کنندگان فردی. در سراسر، آنها استدلال می کنند که تحقیقات بیشتری در مورد مواد غذایی اصلاح شده ژنتیکی مورد نیاز است و مصرف کنندگان حق دارند اطلاعات خاصی در مورد نحوه تولید محصولات غذایی دریافت کنند. علیرغم نقش فزاینده آن در تولید غذا در سرتاسر جهان، در مورد پیامدهای اجتماعی و اخلاقی گسترده تر GMOs نوشته نشده است. مهندسی مزرعه یک رویکرد منحصر به فرد به این موضوع را برای دانشگاهیان، فعالان و سیاست گذاران درگیر با مسائل مربوط به سیاست های زیست محیطی، اخلاق، کشاورزی، بهداشت محیط و زمینه های مرتبط ارائه می دهد.