خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Industrial Starch Debranching Enzymes
قیمت اصلی 133,000 تومان بود.58,000 تومانقیمت فعلی 58,000 تومان است.
تعداد فروش: 57
| عنوان فارسی |
آنزیم های انشعاب نشاسته صنعتی |
|---|---|
| عنوان اصلی | Industrial Starch Debranching Enzymes |
| ناشر | Springer |
| نویسنده | Jing Wu, Wei Xia |
| ISBN | 9811970254, 9789811970252 |
| سال نشر | 2023 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 273 |
| دسته | بیوتکنولوژی |
| فرمت کتاب | pdf – قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 7 مگابایت |
آنتونی رابینز میگه : من در 40 سالگی به جایی رسیدم که برای رسیدن بهش 82 سال زمان لازمه و این رو مدیون کتاب خواندن زیاد هستم.
توضیحاتی در مورد کتاب
این کتاب مقدمهای منظم و مفصل در مورد آنزیمهای جداکننده نشاسته در مورد طبقهبندی، خواص بیوشیمیایی، ویژگیهای توالیها و ساختارها، مهندسی آنزیم، تولید و کاربردهای فعلی ارائه میکند. تمام مطالب مرتبط با تمرکز بر ویژگیها، تولیدات و کاربردهای صنعتی آنزیمهای جداکننده نشاسته سازماندهی شدهاند. هدف از آن تعمیق درک در مورد تحقیقات، پیشرفتها و تنگناهای از پیش موجود، و همچنین بحث در مورد نقاط داغ تحقیقاتی و دیدگاههای کاربردی آنزیمهای جداکننده نشاسته است. این کتاب برای محققان، متخصصان و دانشجویان تحصیلات تکمیلی در زمینه آنزیم شناسی، میکروبیولوژی و علوم غذایی و غیره نوشته شده است.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.